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单项选择题
与2，6-二氯对苯醌氯亚胺取代生成蓝色化合物的维生素是（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
E.维生素C -
单项选择题
维生素B水溶液与维生素C作用可生成二氢核黄素而从水中析出，是因为维生素B发生了（）
A.氧化反应
B.还原反应
C.消旋反应
D.水解反应
E.脱水反应 -
单项选择题
维生素B1水溶液与空气中的氧反应后显荧光，这是因为（）
A.被氧化成光化色素
B.被还原成感光黄素
C.被氧化成硫色素
D.被还原成硫醇化合物
E.聚合成糠醛
