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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油储藏学

问答题

简答题

霉变对储粮油哪些危害?

    【参考答案】

    粮食发热与粮食霉变是相互关联,而不是孤立的过程,对储粮的危害也是多方面的。
    (1)营养品质降低:由于微生物的作......

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