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单项选择题
动物性原料在（）阶段最适合储存保鲜。
A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.腐败 -
单项选择题
以下鱼翅质量最好的是（）。
A.背翅
B.胸翅
C.臀翅
D.尾翅 -
单项选择题
被称之为“海鱼之冠”的是（）
A.鲳鱼
B.加吉鱼
C.红笛鲷
D.石斑鱼
