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单项选择题
对折式西餐餐单上的主菜通常被安排在菜单的（）
A.左侧上部
B.左侧下部
C.右侧上部
D.右侧下部 -
单项选择题
固定餐单上列出的经营品种、价格在某一特定时间内不应发生变化。按照国际餐饮惯例，这一特定时间通常为（）
A.半年
B.一年
C.一年半
D.两年 -
单项选择题
对残疾人用餐者，餐厅服务人员应采取的最佳态度是（）
A.给予充分照顾
B.由其自我照顾
C.给予适度照顾
D.由其家人照顾
