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单项选择题
红茶发酵适度，（）消失，发出一种新鲜，清新的花果香。
A.青草气
B.水分
C.纤维
D.苦涩味 -
单项选择题
工夫红茶的初制工艺为：萎凋—揉捻--（）--干燥。
A.杀青
B.蒸青
C.发酵
D.烘焙 -
单项选择题
茶文化以出现，就作为一种健康，（）的精神力量。
A.文明
B.高贵
C.高雅
D.优雅
