问答题
简答题
罐头预封的作用是什么?
【参考答案】
①保证在热排气或真空封罐过程中,罐内的气体能自由逸出,而罐盖不会脱落。
②避免表面食品直接受高温蒸汽的损伤及避免......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
HACCP 体系的特点是什么? -
问答题
鱼粉的应用价值是什么? -
问答题
简述湿法生产鱼粉的工艺?
