相关考题
-
单项选择题
粮食口袋每（）个折叠成一叠，糠壳和曲药口袋每10个折叠成一叠，分类整齐放到口袋堆放处。
A.5
B.7
C.10
D.20 -
单项选择题
在实际酿酒生产中，淀粉与水分则是成（）相关性。
A.正
B.负
C.无关 -
单项选择题
酵母菌等有益微生物在偏酸性环境中生长良好，而杂菌则在中性或偏碱性条件下繁殖，因此，入窖酸度应选择有利于酵母菌等有益微生物生长，而不利于杂菌繁殖的酸度范围内，以确保正常发酵。在工艺上一般规定入窖酸度为（）mmol/10g。
A.1.0-1.5
B.1.2-2.2
C.1.2-1.9
D.1.4-1.9
