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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

多项选择题

西餐调味的特点是()

    A.注重少司的制作
    B.讲究烹调后调味
    C.酒的广泛使用
    D.味道很单一

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