多项选择题
中央厨房的定义包括（）
A.由餐饮连锁企业建立的
B.具有独立场所及设施设备
C.集中完成食品成品或半成品加工制作
D.并直接配送给餐饮服务单位的单位
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多项选择题
食品经营者未按规定要求销售食品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行处罚：（）
A.责令改正
B.警告
C.拒不改正，处五千元以上五万元以下罚款
D.情节严重，责令停产停业，直至吊销许可证 -
单项选择题
食品安全事故不包括（）
A.食物中毒
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品超过保质期 -
单项选择题
2015年的世界卫生目（4月7日）的主题为“食品安全”。世界卫生组织提出的“食品安全五大要点”包括：保持清洁，生熟分开，（）
A.烧熟煮透
B.保持食物的安全温度，
C.使用安全的水和原料。
D.以上提法都是
