相关考题
-
多项选择题
下列机器属于果酒酿造中常用取汁设备的是（）。
A.框式压榨机
B.气囊压榨机
C.螺旋压榨机
D.去核打浆机 -
多项选择题
下列属于SO2在果酒酿造中功能的是（）。
A.降低挥发酸含量
B.提高有机酸含量
C.增加色度
D.净化发酵基质 -
单项选择题
在果汁增酸中，一般经常使用的是（）。
A.柠檬酸
B.苹果酸
C.琥珀酸
D.酒石酸
