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单项选择题
平衡膳食的配置中，主食的数量主要决定于（）。
A.碳水化合物的需要量
B.脂肪的需要量
C.蛋白质的需要量
D.维生素的需要量
E.无机盐的需要量 -
单项选择题
1998年中国营养学会首次订出我国硒供给量：7岁以上人群每日均为多少微克（）。
A.40
B.50
C.60
D.70
E.80 -
单项选择题
可降低黄曲霉毒素B1毒性的微量元素是（）。
A.碘
B.锌
C.硒
D.铁
E.钙
