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单项选择题
水产品由于生活在水体环境，容易携带大量的污染物如泥沙、微生物、重金属等，如不将其（），将严重影响其食用价值和商品价值。
A.加热
B.冷冻
C.调味
D.净化 -
单项选择题
下列不属于组成鱼精蛋白的氨基酸是（）。
A.精氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.谷氨酸 -
单项选择题
鲎素通过（），能抑制革兰氏阴性及阳性菌的生长。
A.进入细菌细胞
B.破坏细菌的遗传物质
C.与细菌脂多糖形成复合物
D.引起细菌群体感应
