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问答题

简答题

何谓绿茶香味中的烟、焦气味,造成这一品质问题的常见原因是什么?

    【参考答案】

    烟焦气是烟气和焦气的泛称,有时候烟与焦二合为一,有时是只烟不焦,有时是只焦不烟。烟焦气是炒青、眉茶等大宗绿茶常见品质问题......

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