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单项选择题
下列菜肴中，不属于淮扬菜名菜的是（）。
A.蟹粉狮子头
B.大煮干丝
C.三套鸭
D.汤爆双脆 -
单项选择题
“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。
A.馄饨
B.麻花
C.饺子
D.月饼 -
单项选择题
号称“川菜第一肴”并有“过门香”之称的菜肴是（）。
A.鱼香肉丝
B.麻婆豆腐
C.宫保鸡丁
D.回锅肉
