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问答题

简答题

厨房照明的要求是什么?

    【参考答案】

    (1)厨房照明要从烹调厨师正面射出,没有阴影,保证工作顺利地进行;
    (2)厨房照明要保持与餐厅照射菜点的灯光一......

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