单项选择题
生鲜食品：畜、禽、水产品宰杀后初加工产品，它们看上去“死了”，但细胞结构完整，酶活性仍然存在，进行着（）。
A.有氧呼吸
B.无氧呼吸
C.人工呼吸
D.机器辅助
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
呼吸作用是营养物在一系列酶参与的（）。
A.微生物氧化
B.无氧
C.生物氧化
D.碳化 -
单项选择题
叶菜、茎菜、动物肌肉、鲜乳等，它们的营养依赖于活的（）。
A.动物
B.生物
C.空气
D.氧气 -
单项选择题
失去生物活性，贮藏性能较差，容易腐败变质，统称为（）。
A.腐败食品
B.易腐食品
C.尸僵食品
D.冷冻食品
