问答题
简答题
简述描述性试验的组成。
【参考答案】
(1)性质:定性方面,即对产品的感官性质进行描述,关键点于在——词汇;
(2)强度:定......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
食品的感官因素有哪几个? -
问答题
感官检验中人作为仪器有哪些特点? -
问答题
简述感觉的基本规律。