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单项选择题
制作猪肉批的烤盘内要加入温水，而不能放入（）。
A.热水
B.冷水
C.净水
D.纯净水 -
单项选择题
制作冷鸡肉批时烤箱的温度一般在（）左右，以确保不会产生气泡。
A.100℃
B.120℃
C.150℃
D.180℃ -
单项选择题
头盘沙拉要在一餐的（）供应给客人。
A.最后
B.最末
C.中间
D.开始
