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单项选择题
测定麦芽糖化力时所用的硫酸溶液的浓度为（）mol/L。
A.0.1
B.1
C.10 -
单项选择题
一批次麦芽：指的是同一批次生产、同一天到货、同一供应商、（）的啤酒大麦芽。
A.同一品种
B.同一数量
C.同一司机 -
单项选择题
以协定法制得的麦汁从初滤100ml返回重滤开始计时，至麦汁滤至300ml为止所需总时间称为（）。
A.过滤时间
B.发酵时间
