相关考题
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多项选择题
餐厅停水以后，以下处理方式哪些正确（）
A.对于手部无明显污垢的，可采用免洗洗手液
B.可使用密封洁净的袋子从其他餐厅调用冰块
C.停水期间适当增加各工作站待用抹布数量
D.洗手采用流水方式，例如可由他人协助倒水浸润及冲洗 -
多项选择题
以下哪些做法可以抑制细菌生长（）
A.用清洗、冲洗和消毒三步法来处理器具
B.在操作生食和碰过钱之后要彻底洗手消毒
C.不同工作站使用正确颜色的抹布
D.洗碗机确保正确的温度、时间和化学品浓度 -
多项选择题
有害生物防治公司的鼠害防治方案，以下描述正确的是：（）
A.有害生物防治人员必要时可在餐厅外围设置诱饵站。
B.餐厅内部可以使用粘鼠板、捕鼠盒等器械捕鼠。
C.有害生物防治人员设置的诱饵站必须是固定的、贴有标识且锁好。
D.防治措施实施后，有害生物防治人员需进行效果确认，并反馈营运等相关人员。
E.有害生物防治人员必要时可在餐厅天花上方等非食品接触区域放置灭鼠诱饵站。
