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单项选择题
下列不属于不溶性膳食纤维的是（）
A.果胶
B.木质素
C.纤维素
D.大多数半纤维素 -
单项选择题
有关蔬菜当中的绿叶菜，以下哪种说法是不正确的？（）
A.绿叶菜富含维生素K
B.绿叶菜富含维生素C
C.绿叶菜富含维生素B1
D.绿叶菜富含镁 -
单项选择题
豆类和谷类食品相比，有很多营养上的优点，以下说法正确的是（）
A.豆类中蛋白质含量较高，而谷类中其含量相对较低
B.豆类中锌吸收率较高，而精制谷物中几乎不含锌
C.豆类中维生素B1较多，而精制谷物中正好缺乏
D.以上选项都对
