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单项选择题
啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（）。
A.30-35%和7-9℃
B.35-40%和10-12℃
C.42-48%和12-20℃
D.48-52%和20-25℃ -
判断题
“制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。 -
判断题
公元8世纪德国修道士酿酒啤酒发现了啤酒花的妙用。
