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单项选择题
在冲泡高山茶时，以下哪种情况最符合高山茶的冲泡特性（）
A.冲泡后茶汤迅速变红，且颜色持久
B.冲泡后茶汤颜色变化不明显，但香气浓郁
C.冲泡后茶汤颜色变深，带有明显苦涩味
D.冲泡后茶汤颜色变浅，但口感清爽回甘 -
单项选择题
以下哪种描述最能体现高山茶与台地茶在香气与滋味上的区别（）
A.高山茶香气浓郁，台地茶香气清新
B.高山茶滋味苦涩，台地茶滋味甘甜
C.高山茶香气高扬持久，滋味鲜爽甘醇；台地茶香气平淡，滋味普通
D.高山茶香气单一，滋味浓烈；台地茶香气丰富，滋味多样 -
单项选择题
品鉴高山茶时，以下哪种滋味特点最符合高山茶的品质（）
A.滋味苦涩，回甘不明显
B.滋味鲜爽甘醇，回甘持久
C.滋味平淡，缺乏层次感
D.滋味浓烈，有刺激性
