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单项选择题
在制茶过程中要确保茶叶品质“三绿”风格，炒青应采取（）。
A.高温扬炒
B.低温闷炒
C.高温闷炒
D.低温扬炒 -
单项选择题
乌龙茶毛茶汤色偏红的主要原因是（）。
A.雨水青
B.炒锅温度较高
C.晒青或摇青过重
D.揉捻不足 -
单项选择题
根据等级评分，四级茶为（）分。
A.61-70
B.71-80
C.81-90
D.91-100
