相关考题
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多项选择题
餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。
A.餐勺
B.餐叉
C.筷子
D.长把汤勺 -
多项选择题
瓷器的消毒方法通常有（）
A.蒸汽消毒
B.干热消毒
C.煮沸消毒
D.化学消毒 -
多项选择题
海水鱼的骨刺较大且硬，其肉质较（）。
A.洁白
B.细腻
C.脆爽
D.滑爽
