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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

判断题

干冬茹6公斤，如果净料率为350％，那么，发好的湿冬菇会有17.1公斤。

【参考答案】

错误

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