单项选择题
A1/A2型题
关于同工酶正确的是（）。
A.具有相同氨基酸组成的一组酶
B.结构相同而存在部位不同
C.催化相同的反应而结构不同
D.免疫学性质相同
E.理化性质和功能相同
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单项选择题
最简单的甘油磷脂是（）。
A.卵磷脂
B.脑磷脂
C.磷脂酸
D.磷脂酰肌醇
E.磷脂酰丝氨酸 -
单项选择题
关于变性蛋白质的特点正确的是（）。
A.黏度下降
B.溶解度增加
C.呈色反应减弱
D.丧失原有的生物学活性
E.不易被胃蛋白酶水解 -
单项选择题
维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。
A.氢键
B.二硫键
C.疏水键
D.离子键
E.磷酸二酯键
