相关考题
-
多项选择题
下列选项中，属于慕斯常用的原料主要包括有（）。
A.蛋黄
B.果汁
C.酒
D.结力 -
多项选择题
杏仁膏调色的工具和材料包括有以下哪些（）？
A.色素粉
B.牙签
C.小刷子
D.杏仁膏 -
多项选择题
下列选项中，属于巧克力模具采用不锈钢模具的特点有（）。
A.造型别致
B.硬度适中
C.边角光滑
D.材质粗糙
