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问答题

简答题

为什么说泥封窖池优于其他材料?

    【参考答案】

    在酿酒过程中起主要作用的微生物大都是厌氧型菌类,即微生物在无氧条件下才能完成其发酵过程,产生酒精及其香味物质。由于空气环......

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