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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

鱼翅中,涨发率低,质量最差的是()

    A.背翅
    B.胸翅
    C.腹翅
    D.尾翅

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