欢迎来到PP题库网
PP题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式面点师考试
>
初级中式面点工
搜题找答案
判断题
粽子生坯成型时糯米需要比斗口矮，否则会漏。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
温水面团在调制时是一次性将水加完，后面不可以再加水。
判断题
化学膨松面团主要是各种化学膨松剂发生化学反应产生二氧化碳气体，从而使面团膨松。
判断题
物理膨松面团是将鸡蛋用机器或人力高速搅拌，充入大量空气到蛋液，再加面粉调制成面团。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
