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单项选择题
牛乳呈现的微黄色是由于含有少量的胡萝卜素和叶黄素，它们主要主要存在于（）中。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.水 -
单项选择题
复原乳风味酸牛乳产品的色泽偏（）
A.浅黄色
B.浅红色
C.淡青色
D.深黄色 -
单项选择题
生牛乳生产的发酵乳产品的色泽为（）
A.浅黄色
B.深黄色
C.乳白色
D.淡青色
