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多项选择题
麦芽对最终啤酒质量有哪些影响（）
A.酯香和酵母味
B.甜度
C.香气
D.果味/热带水果味
E.颜色 -
单项选择题
啤酒中低浓度麦芽含量（）
A.3%一10%
B.11%一14%
C.2%一9%
D.2.5%一9% -
单项选择题
啤酒酿造过程中第三步是（）
A.煮沸
B.过滤
C.加入酒花
D.发酵
