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多项选择题
下面对牛扇子骨这道菜描述正确的是（）
A.一头牛仅两扇
B.肉质紧实，越嚼越香
C.肥瘦相间
D.不宜向老人跟孩子推荐因为容易塞牙 -
多项选择题
牛棒骨的特点是（）
A.有筋
B.有肉
C.有骨髓
D.肉最嫩 -
多项选择题
对小锅牛肉的菜品特点描述正确的是（）
A.精选牛腹肉
B.有筋有肉
C.小火慢炖，肉质软烂
D.土豆绵沙
