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单项选择题
下列不是微生物活动中的主要营养物（）
A.碳源
B.氮源
C.无机盐
D.氧气 -
单项选择题
食品中大肠菌群的测定，若所有稀释度报告为阴性，则报告该食品大肠群数为（）。
A.0个/100ml（g）
B.无法确定
C.＜30个/100ml（g）
D.＞30个/100ml（g） -
单项选择题
食品中测出细菌总数实际上是指检样（）。
A.总细菌数
B.总细菌数的一部分
C.所有微生物数
D.所有微生物的一部分
