相关考题
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多项选择题
酒精阳性乳导致的原因是（）。
A.存放时间长
B.温度高
C.温度低
D.存放时间短 -
多项选择题
生乳品尝过程中出现滋气味平淡（）
A.启机后排液不彻底，混入少量水
B.均质不彻底导致水乳分离
C.均质不彻底导致 -
多项选择题
原料奶不能有（）的滋味
A.苦
B.涩
C.酸
D.咸
