问答题
简答题
什么是监控程序？监控的目的及监控程序的内容有哪些？
【参考答案】
⑴监控程序是一个有计划的连续监测或观察过程，用以评估一个CCP是否受控，并为将来验证时使用。
⑵监控的目的：......
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