单项选择题
妊娠后期，孕妇为什么要增加含动物蛋白和维生素的食物摄入（）？
A.为了减轻孕期反应
B.为了促进胎儿生长和产后哺乳
C.为了增加体重
D.为了减少食物摄入
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带量主食的量化信息通常用于哪些人员（）？
A.服务员
B.厨师
C.采购员
D.所有餐厅员工 -
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A.细如发丝
B.宽如腰带
C.甜而不腻
D.色彩鲜艳 -
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腌渍保藏的方法是利用以下哪种物质渗入食材组织中提高渗透压（）？
A.水
B.醋
C.酒
D.油
