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单项选择题
哪种中式糕点在制作过程中需要经过油炸,外皮金黄酥脆,内馅多为甜豆沙或莲蓉?()
A.油条
B.麻球
C.老婆饼
D.炸春卷 -
单项选择题
哪种中式糕点以其外皮金黄酥脆、内馅多为咸味肉馅而著称,常作为早餐或小吃食用?()
A.酥饼
B.汤圆
C.粽子
D.绿豆糕 -
单项选择题
在制作糕点时,为了增加糕点的风味和香气,有时会添加什么调料?()
A.五香粉
B.芝麻油
C.辣椒粉
D.芥末酱
