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单项选择题
（）是指构成产品的各项耗费之和。
A.餐饮成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.广义成本 -
单项选择题
冷菜装盘刀工简洁不但可以节约时间还能（）。
A.节约成本
B.保持菜肴清洁卫生
C.增加美观
D.便于造型 -
单项选择题
对人体有生理意义的多糖主要有：糖原、食物纤维和（）。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.淀粉
D.蔗糖
