问答题
简答题
如何鉴别公母猪肉?
【参考答案】
1、看皮肤:淘汰公、母猪的皮肤一般都比较粗糙,松弛而缺乏弹性,多皱襞,且较厚,毛孔粗。公猪上颈部和肩部皮肤特别厚,母猪皮......
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