背景：
某钢厂新建一个大型冶金炼钢厂。其中，连铸工程包括连铸车间、水处理和煤气精制等配套设施，施工内容涉及土建、钢结构和机电设备安装，此工程施工工艺复杂，技术要求高，施工难度大，需多专业、多工种交叉配合施工，施工的组织管理是实现工程进度、质量、环境和安全目标的重要保证

问题:
(1)施工组织总设计的内容和步骤有哪些?
(2)影响工程进度的因素有哪些?
(3)本工程涉及危险性较大的安全专项施工方案有哪些?