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单项选择题
粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()
A、维生素D
B、维生素C
C、维生素A
D、无机盐和矿物质 -
单项选择题
我国居民热能和蛋白质的主要来源是()
A、肉类
B、奶蛋类
C、粮谷类
D、蔬菜水果类 -
单项选择题
油脂酸败常见的卫生学指标有()
A、硫酸价
B、硫的含量
C、过氧化值
D、有害金属
