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单项选择题
某星级饭店为吸引更多的客人来餐厅消费,特别规定:凡在餐厅一次性消费2000元以上者,将赠送本饭店的标准房一间天。这种促销方式称为()。
A.数量折扣
B.累计折扣
C.时段折扣
D.实物折扣 -
单项选择题
当顾客购买龙虾菜肴或其他手拿取菜肴时,下列说法错误的是()。
A.在上菜的同时要上洗手盅
B.洗手盅通常是银制或玻璃的小碗
C.洗手盅内放六七成满的水
D.洗手盅放在顾客左侧,以方便顾客洗手 -
单项选择题
下列关于法式服务错误的有()。
A.是西餐服务中级别最高的服务
B.法式服务费用高,餐厅空间利用率也高
C.通常会客前烹制菜肴
D.传统的法式服务由两名服务员共同为一桌客人服务