多项选择题
下列对矿物质说法正确的是（）
- A.铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分
B.硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C.锌参与蛋白质合成
D.人乳中的钙磷比例约为1.5：1
E.缺铜可引起缺铁性贫血
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多项选择题
提示人体碘缺乏的指标有（）
A.T3下降
B.T4下降
C.FT4下降
D.TSH升高
E.尿碘下降 -
多项选择题
目前认为，下列疾病中与硒缺乏有关的是（）
A.佝偻病
B.甲状腺肿
C.脚气病
D.克山病
E.大骨节病 -
多项选择题
抑制锌吸收的因素是（）
A.膳食纤维
B.植酸
C.铜
D.钙
E.亚铁离子
