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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 啤酒工艺学

问答题

简答题

简述啤酒有哪几种类型?目前我国主要生产什么类型的啤酒?

    【参考答案】

    按所用的啤酒酵母品种不同,可分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒;
    按啤酒的色泽不同,可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑......

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