单项选择题
下列关于大肠菌群叙述错误的是（）。
A.能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B.革兰阴性杆菌
C.均来自人和温血动物的肠道
D.形成芽胞
E.需氧或兼性厌氧菌
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单项选择题
可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）。
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
E.大肠 -
单项选择题
霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等（）。
A.土壤
B.基质
C.毒素的存在
D.地理位置
E.通风性 -
单项选择题
下列（）不是用来评价油脂酸败的指标是。
A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛
E.苯并A.芘
