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单项选择题
餐厅最大的危险是（）
A.摔伤
B.灼伤
C.烫伤
D.火灾 -
单项选择题
餐厅领班的基本职责要求之一是接受客人投诉，并反映给（）
A.餐饮部经理
B.餐厅经理
C.厨师长
D.餐饮总监 -
单项选择题
商业性餐饮服务企业与非商业性餐饮服务企业的最重要区别在于（）
A.以提供餐饮服务为任务
B.以寻求利润最大化为目的
C.以追求支出最大化为目的
D.是否属于事业单位性质
