单项选择题
白茶冲泡方法与绿茶基本相同，冲水后一般经过5～6分钟茶芽才会慢慢沉底，约经过（）分钟左右饮用才能尝到其本色、真香、全味。
A.6分钟
B.7分钟
C.8分钟
D.10分钟
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单项选择题
铁观音名茶的“安溪人民的光荣，亦是中华民族的光荣”，出自（）。
A.阮文锡《安溪茶歌》
B.陈椽《颂茶王铁观音》
C.庄灿彰《安溪茶业之调查》
D.黄志根《中华文化》 -
单项选择题
（）具有抗辐射的功效，所以茶叶被称为是“原子时代的饮料”。
A.氨基酸
B.糖类
C.维生素
D.脂多糖 -
单项选择题
茶叶具有抗坏血病、抗氧化防癌的保健化学成份是（）。
A.多酚类
B.咖啡因
C.维生素C
D.茶皂素
