判断题
直接入口食品是指无须再加工处理的食品，因此，这类食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
【参考答案】
正确
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《食品安全法》规定，进口预包装食品应当有中文标签，说明书可以是其他文字。 -
单项选择题
传统菜点是创新菜点的（），创新菜点是传统菜点的发展。
A.前提
B.基础
C.目的
D.要求 -
单项选择题
烤制明酥类制品的时间以（）分钟为宜。
A.5～10
B.15～20
C.25～30
D.35～40
